আখের গুড়
আখের গুড় তৈরি হয় খাঁটি আখের রস থেকে, কোনো প্রকার কেমিক্যাল বা কৃত্রিম উপাদান ছাড়া। এতে প্রাকৃতিকভাবে আয়রন, মিনারেল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা শরীরকে শক্তি জোগাতে সহায়তা করে। পরিশোধিত চিনির তুলনায় আখের গুড় একটি স্বাস্থ্যসম্মত ও নিরাপদ মিষ্টির বিকল্প।
রমজানে ইফতারের সময় আখের গুড় দিয়ে তৈরি সরবত শরীরকে দ্রুত শক্তি জোগায় ও ক্লান্তি দূর করতে সাহায্য করে। এছাড়াও আখের গুড় নিয়মিত ব্যবহার করা যায় লেবুর শরবত, বেল শরবত, দুধ চা, আদা চা, পিঠা, পায়েস, সেমাই, মুড়ি, চিড়া, খই এবং ঘরে তৈরি বিভিন্ন মিষ্টান্ন ও হালুয়ায়। প্রাকৃতিক মিষ্টতার কারণে এটি দৈনন্দিন খাবারে চিনির একটি ভালো বিকল্প।